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            临沂天添乐驴肉批发有限公司
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            驴副产品

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            五香酱驴肉

            时间:2017-06-26 11:37:36 本站关键词:驴肉批发 作者:zhishun
            五香酱驴肉五香酱驴肉五香酱驴肉五香酱驴肉

            酱驴肉有啥好处:

            驴肉味甘、酸,性平,入心、肝二经;
            驴肉有补血益气,滋肾养肝、息风安神和止血之功效;
            主治积年劳损,久病之后的气血亏虚,短气乏力,倦怠羸瘦,食欲不振,心悸眼差,阴血不足,风眩肢挛,不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症。

            酱驴肉原料

            带皮驴肉5000克,酱油1000克,精盐200克,葱50克,姜50克,药料(丁香25克,砂仁5克,玉果5克,草果3克,白芷3克,八角10克,小茴香3克,肉桂25克混合研成细末而成)

            酱驴肉制作过程

            1、葱姜、药料,用竹算子将肉压住,在旺火上烧,撇去浮沫,移至微火上焖煮,
            2、至肉熟时捞出皮朝下盛在盘内晾凉。
            3、锅内汤烧沸,撇净浮油,晾凉后倒入肉盘内。吃时将肉捞出,切成薄片装盘即可。
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